梅づくし

去年、初挑戦しようと思っていた梅干作りがタイミングを逃し、出来なかったので

今年こそはと挑戦してみました。

ただいま、本漬け中です。梅雨明けまでじっくり待って天日干しが楽しみです。

梅酒も去年、作ったものがそろそろなくなりそうなので作りました。

しょうゆに梅を入れた簡単、梅じょうゆも。

季節モノは今しか出来ないのでちょっと贅沢な気分になります。

梅の香りを楽しみながらささやかな幸せを感じる時間。

こちらは赤しそのシロップ。

炭酸水や氷水で割って時々、飲んでます。

さわやかで甘みもあるから夏の疲労回復にぴったりで美味しい！

長男もちびちび、お酒のように飲んでます（笑）。